紫薯芝士仙豆糕（南锣马记版本）

紫薯芝士仙豆糕（南锣马记版本）的做法与步骤

1. 第1步.

   将玉米油、鸡蛋和糖浆倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   筛入低筋粉和玉米淀粉揉成柔软有韧性的柔软面团，稍微粘手不怕的哈！

   
3. 第3步.

   馅料分成大概20g左右的一个馅团，备用。

   
4. 第4步.

   把馅球按扁包入芝士，揉圆。

   
5. 第5步.

   揉好的面团分成8个小剂子，用手直接按扁，按薄。

   
6. 第6步.

   馅料放入饼皮中央，用手慢慢推，包裹住馅料，封口，揉圆。

   
7. 第7步.

   包好之后，整成方形。不粘锅小火烧热，放入做好的饼胚，小火慢煎。

   
8. 第8步.

   煎至出现虎皮状，翻面。6面都要煎熟哦。热食超级好吃！外皮有点酥酥的。