想加什么加什么的焖面
想加什么加什么的焖面的做法说明
寒风凛冽，趁着太阳露脸的小半天，赶紧欣赏早开的梅花，后半个月又是冬⋯春雨绵绵⋯，从来没有这么渴望见到阳光
从留学的小伙伴那学来的，参考下厨房和妈妈的经验，给爸妈露一手，焖一道美味营养，主要还是简单的＂大餐:P
想加什么加什么的焖面的做法与步骤
- 1.
下面至半熟，捞出，冲冷水，沥干，麻油拌匀
- 2.
下面时，蒜切末，肉切丁，除了豆角，蔬菜全切成丁或者切丝统一备用
- 3.
用盐，黄酒，淀粉腌制虾仁和肉类
- 4.
油烧热，爆葱花，加入肉类翻炒至变色，盛盘，洗锅
- 5.
油热，加入蔬菜稍微翻炒一下，倒入肉类，加各种调料，加一大碗水，煮开
- 6.
盛出汤汁
- 7.
将面均匀地铺在菜上，盖锅盖，焖2分钟
- 8.
每隔2分钟在面上浇一勺汤汁，撒葱花
- 9.
基本收干后，用油爆大蒜，倒在面条上即可
小贴士
喜欢脆的洋葱晚点放
面下的生点，不粘就可以捞
用蚝油可以不用味精
