榨菜肉丝河粉

榨菜肉丝河粉

榨菜肉丝河粉的做法说明

以下用量约为4个人的量。

榨菜肉丝河粉的食材和调料

榨菜2包
柳(土猪肉)4两
地瓜粉2勺
河粉1.5斤
生抽5勺
料酒2勺
香菜1两

榨菜肉丝河粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.土猪梅柳切成细条。 2. 加入5勺生抽,2勺料酒,抓匀,腌20分钟。 3.再加一勺地瓜粉,抓匀。

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两包乌江榨菜丝,加水洗一下。

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生菜切段。

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    准备汤底: 锅里烧水,放入榨菜丝,烧开,放入肉丝。(可以不要加盐,乌江榨菜是咸的。)

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    另外用锅,烧开水。

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将河粉下锅,煮开,捞出来。

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将汤料放入碗,将河粉放入,加上香菜。开吃了。

    榨菜肉丝河粉的做法步骤 第7步

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