姜辣鸭
姜辣鸭的做法说明
天气冷了突然想吃点辣的，看看冰箱有什么，好像能做辣的食物的就你了 鸭
姜辣鸭的做法与步骤
- 第1步.
鸭子用水泡两个小时去血水
- 第2步.
切块备用
- 第3步.
冷水中加入鸭块花椒、料酒煮开捞出备用
- 第4步.
生姜洗净切片
- 第5步.
锅中坐油加入生姜大蒜爆香
- 第6步.
加入鸭翻炒
- 第7步.
1、香料用开水泡半小时 2、炒香的鸭子加入老抽、生抽、鸡精、冰糖上色 3、加入泡好的香料
- 第8步.
再加入辣椒翻炒大概2分钟
- 第9步.
倒入高压锅炖40分钟
- 第10步.
捞出加入香菜芝麻完成
- 第11步.
成品1
小贴士
这个方式做姜辣鸭，比较方便也家常，味道很不错冬天在家一家人可以吃的大汗淋淋呵呵，我有写的不清楚的地方大家可以留言
