超简单但超好食的“椰汁年糕”
超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法说明
喜欢吃年糕～总想着做一款自己喜欢的年糕！无意之间就成功了～哈哈哈而且超简单超满足～～
超简单但超好食的“椰汁年糕”的食材和调料
| 椰浆（我用雄鸡标品牌270ML一罐） | |
| 糯米粉500克（我用三象一包刚好） | |
| 水300克 | |
| 黑片糖300克（不用再减，个人不好甜） | |
| 椰子油及椰蓉适量（搽盆用，无可不加用普通油） | |
| 姜汁年糕做法: | |
| 350水＋270姜汁＋300糖＋130粘米粉＋500糯米粉（口感超好） |
超简单但超好食的“椰汁年糕”的做法与步骤
- 第1步.
糖加水煮融后加入一罐椰浆搅拌后放凉备用
- 第2步.
一包粉倒出大盆
- 第3步.
倒入放凉的椰浆糖水搅拌到无顆粒后静置10分钟
- 第4步.
蒸糕盆我用6寸的不粘蛋糕盆，大家自家有什么盆自己看着办！用椰子油搽盆然后撒椰蓉防粘，好脱模
- 第5步.
静置10分钟后再搅拌一下，倒入模具，大火蒸120分钟，用筷子插入拉出，筷子光滑无粘粉浆即可，拿出放凉，第二天便可切块直接享用！
- 第6步.
就是这个椰浆☝
- 第7步.
好美好美～～～
小贴士
无难度，无技巧！
如当天或者是隔天吃的话直接切片享用！
如果是放罝几天再吃的话，就稍稍的煎一下，煎到两面金黄就更完美了！也可以沾蛋液再煎！
