简单咖喱对虾
简单咖喱对虾的做法说明
——“这么大的虾怎么做”
——“茄汁，跟以前一样”
——“不要，年夜饭吃太腻了”
——“那随你吧”
我在做菜前的最后十分钟看到冰箱里剩下的咖喱块，刚好还有一包椰奶，所以就是咖喱虾了。自己感觉味道还是对得起这个虾的价钱，难得的是还很快
简单咖喱对虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾洗净，去沙线，洗干水分。热锅加入黄油，融化后放入虾煎至半熟，放入旁边煮的鸡汤两勺，再加入咖喱块，让咖喱块完全融化在高汤里。
- 第2步.
虾虽然大，也很容易就熟了，最后关火倒入椰汁，装盘。这个咖喱不辣，但是拌饭也很开胃。
小贴士
咖喱块必须在液体中融化，所以需要汤水搭配，但是不要放太早，先让虾的味道煎出来。
