抹茶海绵

抹茶海绵的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加糖蜂蜜香草精隔水打散至40度，全蛋打发至可画八字。牛奶黄油隔水融化。筛入低粉和抹茶粉翻拌均匀，舀一点出来加到牛奶黄油里混合均匀再倒回蛋糊翻拌均匀。烤箱提前预热170度，放入预热好的烤箱烤40分钟。

2. 2.

   巧克力隔水融化加入抹茶粉搅拌均匀，倒入淡奶油搅打。蛋糕切片撒上糖水铺上奶油组合