啤酒撞上卤蛋

啤酒撞上卤蛋的做法与步骤

1. 1.

   清水把鸡蛋煮熟 去壳 打花刀口

2. 2.

   取干净的锅 锅内倒入啤酒 酱油 味极鲜 冰糖 放入八角 香叶 姜片 把去壳打花刀的鸡蛋放入锅中 放适量盐 煮沸后收汁 待卤汁还剩一点关火盛出即可