口水鸡的秘制红油
口水鸡的秘制红油的做法说明
妈妈吃过我做的口水鸡，说这蘸汁真不错，怎么做的啊？我就编辑一下，发给她
口水鸡的秘制红油的食材和调料
| 花生碎......少许 辣椒粉......少许 白芝麻......少许 孜然粉......适量 八角......少许 香叶......1片 酱油......少许 白砂糖......适量 |
口水鸡的秘制红油的做法与步骤
- 第1步.
八角、香叶用料理机打成粉，与孜然粉、辣椒粉汇合，拌均匀
- 第2步.
油烧高温，分几次泼入辣粉中，传说中的油泼辣子已经完成
- 第3步.
趁油热，加入炒熟的白芝麻
- 第4步.
然后凉拌酱油、刚刚做好的红油以1：2的比例调好，加2克白糖，喜欢料丰富的话，再撒一点熟的花生碎
