炖羊腿肉
炖羊腿肉的做法与步骤
- 第1步.
羊腿肉用清水泡两小时，一小时换下水（没时间泡也没事）
- 第2步.
洗好放入电压力锅，水可以多放点，放几片姜！
- 第3步.
开始炖！
- 第4步.
炖好捞出羊肉，过滤羊汤（压过一遍的肉容易炖烂，老人好咬）
- 第5步.
准备好姜，葱，花椒！
- 第6步.
锅里放点油，爆炒下！
- 第7步.
放入羊肉翻炒一会儿，放点盐！
- 第8步.
砂锅放原汤，把炒好的羊肉在放就去小火炖！炖一会儿，汤快白了，倒点料酒！
- 第9步.
汤白了放入白萝卜，放盐，味精尝一下味道！炖到白萝卜浮起来了就差不多了，起锅（喜欢香菜的可以加点）开吃！！
