咖喱

咖喱的做法与步骤

1. 1.

   土豆、胡萝卜切块 洋葱、番茄切丁 苹果切碎碾成泥（擀面杖是万能的（不（没条件就不碾了 牛肉切小块加盐过水焯一下

2. 2.

   起锅加油煎一下牛肉 煎至略微焦黄放入炖锅 锅内余油继续炒洋葱 变色后放土豆炒半透明 放胡萝卜炒到吸油 炒完都放入炖锅

3. 3.

   锅内倒入沒过食材的清水 加入番茄和苹果泥 放咖喱 盖锅盖小火炖

4. 4.

   一小时后炖烂了加番茄酱牛奶和黑巧克力 盖上盖子再煮5-10分钟