不用煮的卤蛋

不用煮的卤蛋

不用煮的卤蛋的做法说明

独家秘制，不用煮的卤蛋

不用煮的卤蛋的食材和调料

鸡蛋20个
茶叶10克
红糖50克
鱼露30克
生抽30克
鲜酱油30克

不用煮的卤蛋的做法与步骤

第1步.
鸡蛋煮熟后冷却去蛋壳，放在一边待用
第2步.
烧壶热水，把红糖放在小碗里，冲成红糖水，红茶放在小碗里，冲成红茶水，过滤后的红茶水和红糖水一起放在大碗里待用，最后在大碗里倒入鱼露、生抽和鲜酱油，搅拌均匀后，把剥好的蛋浸泡在里面

小贴士

浸泡3-5小时即可，如果是糖心蛋，味道更佳，鸭蛋，鸽子蛋或者鹌鹑蛋均可以做这样的卤蛋😁

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