不膻的家常白烧羊排

不膻的家常白烧羊排

不膻的家常白烧羊排的做法说明

爱吃羊排,但是觉得红烧太油腻。就想了这么个烧法,比较清淡,适合女生

不膻的家常白烧羊排的食材和调料

羊排
八角
青花椒
柠檬1个

不膻的家常白烧羊排的做法与步骤

  1. 第1步.

    羊排,洗干净待用

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制羊排 盐和料酒,高粱酒适量,撒入青花椒和柠檬皮,用薄膜封好,放入冰箱静置四小时

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    高压锅压制,完毕后盛出放锅内,开中火准备收汁上桌

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    注意不要烧焦,最后撒入柠檬皮,按照口味可再撒一点点现磨黑胡椒。大功告成!

    不膻的家常白烧羊排的做法步骤 第4步

小贴士

腌制是关键,羊肉去膻就靠这步了,柠檬皮和青花椒很好用!

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