皇冠吐司
皇冠吐司的做法说明
每次撸吐司都是用这个方子，最好吃
奶香超浓郁
皇冠吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外的所有材料入厨师机搅拌至扩展阶段 加入黄油揉至完全阶段
- 第2步.
室温发酵30分钟后，冰箱冷藏发酵一夜，图片是发酵完成，这是两倍大
- 第3步.
六等分，滚圆，静置松弛30分钟 一定要松弛到位
- 第4步.
松弛后擀成牛舌状，卷起，这次卷大概1.5圈 松弛30分钟
- 第5步.
松弛好，擀开，卷起，这次卷起2.5圈 全部卷好，再一个个放进吐司盒
- 第6步.
发酵至8分满
- 第7步.
提前预热烤箱180℃，吐司中间剪开，挤上黄油，撒上砂糖，160℃烘烤35分钟，温度只供参考，这是我的烤箱温度，我的温度偏高。
- 第8步.
取出放烤网放凉
