玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干

玛格丽特小饼干的做法说明

首先说明一下,这是Sammy爱烘焙的方子,不是我的原创。
更详细的步骤,可以在下厨房搜索“Sammy爱烘焙”。那里的步骤、说明、讲解更详细。
我的记录很简单,只是为了记录自己的烘焙之路*^o^*

玛格丽特小饼干的食材和调料

黄油85克
40克
1克
熟蛋黄2个
低筋面粉85克
玉米淀粉85克
干果碎30克左右

玛格丽特小饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料,黄油室温软化(牙膏状)

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糖和盐加入黄油打发,打至发白稍蓬发

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄过筛研碎,放入黄油中拌匀。

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低粉和玉米淀粉

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第4步
  5. 5.

    5、捏成团冷藏30分钟 分成10克左右的小团,大概可分30个 按出可爱的裂纹

  6. 第6步.

    165度,烤20分钟

    玛格丽特小饼干的做法步骤 第6步

小贴士

喜欢干果可在筛入面粉后放入干果碎。

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