“小米土豆丝”不是“小米牌”土豆丝哦
“小米土豆丝”不是“小米牌”土豆丝哦的做法说明
元旦，带着孩子去K11逛逛，从开业一直没去过。孩子小时候身体弱，节假日大多是在医院过的；这个元旦可算不用点灯熬油的操心了，happy一下吧。
其实我去商场，通常就两个目的，给她们娘俩儿改善一下伙食，自己遛遛腿儿，把步数涨一涨；就这么不小心进了一家粤菜馆，看菜单“小米土豆丝”？
我勒个擦的，还有这种操作？不会是黑暗料理吧！事实证明，这个菜真的很好吃，孩子一口气干掉了一盘子！因此，我决定自己摸索做一次。
“小米土豆丝”不是“小米牌”土豆丝哦的做法与步骤
- 第1步.
水烧至80-90度左右，小米下锅 翻花儿后，搅拌5分钟，捞出 （我是放了半碗小米，捞出来半勺炒菜，其他的转小火继续熬小米粥） 捞出后凉水过一下，沥干！
- 第2步.
葱花
- 第3步.
姜末
- 第4步.
葱姜蒜铁三角
- 第5步.
土豆切丝 热锅冷油 葱花爆锅 下土豆丝炒 翻炒不要太快
- 第6步.
沥干的小米 牛肉粉一点 生抽 老抽 蒜末 姜末 中火翻炒一会 颜色均匀就可以出锅
- 第7步.
小米粥熬稠一点，用这个菜，对孩子还是很下饭的！
小贴士
小思考：放葱花前，放点辣椒仔儿，让油里带点辣味会如何？下次尝试
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酸辣土豆丝凉拌土豆丝#大阪風炒烏冬#去大阪幾次最讓我的胃得著安慰的不是大阪燒。不是章魚燒而是平平常常的炒烏冬所以特地買了醬料和海苔粉回來即使在家，吃得到我懷念的味道～五花肉一定一定要煎香哦～把油都逼出來之後就不用再加油了～儘量不要用平常的辣椒醤！改用唐下厨房是实在的生活，不是演出，不是做作，不是炒作小米土豆丝非土豆丝的土豆丝南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！酸辣土豆丝（不会切土豆丝版本）炒四季豆丝土豆丝春饼^_^^_^红皮土豆丝里有小米会发生怎样的碰撞
