巧克力核桃香蕉马芬
巧克力核桃香蕉马芬的做法说明
2018.12.31 决定做一个甜甜的甜品，甜甜蜜蜜的告别2018年😘
黑巧的苦涩，核桃的油香，遇上香蕉的甜香，烘培出浓厚而甜蜜的幸福感～迎接2019🤩
巧克力核桃香蕉马芬的做法与步骤
- 第1步.
橄榄油中一次性加入牛奶，认真画圈搅拌
- 第2步.
重点：搅拌至完全乳化！
- 第3步.
分次加入两个鸡蛋，搅拌至完全融合 加入75g细砂糖（成品甜度适中，喜欢偏甜的朋友可以加至100g）
- 第4步.
加入1根碾碎的香蕉糊（选择熟透的香蕉，用叉子碾压，很快会成糊状） 认真搅拌
- 第5步.
低筋粉，可可粉，泡打粉 称量 混合 过筛 分次加入液体中 （每一次筛入都搅拌均匀后，再次筛入） 加入核桃碎 加入巧克力碎（放入保鲜袋中，用擀面杖敲啊敲）
- 第6步.
预热烤箱180度 将面糊倒入马芬杯或磅蛋糕烤盘
- 第7步.
180度，上下火，35分钟 巧克力 核桃 香蕉 混合的香甜味弥漫整个房间 新年快乐！享用叭😛
小贴士
细砂糖的量可以在60g-100g (60g成品几乎不甜)
牛奶和橄榄油一定要搅拌至完全乳化再继续后面的步骤，这是马芬口感绵密的秘诀
新年快乐！
