茄子面

茄子面的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切丁，一人一根的量

   
2. 2.

   热油锅，煎蒜至金黄。下茄子翻炒。

3. 3.

   炒至茄子软烂加酱油、糖、醋、葱油酱。

4. 4.

   另起滚烧水，沸腾下盐煮面。

5. 5.

   捞出面拌入茄子，盖盖小火焖一会儿。