羊肉味汆儿面

羊肉味汆儿面的做法与步骤

1. 第1步.

   羊后腿肉或者上脑，切片。加葱、姜、生抽、香油拌匀，先味上。

   
2. 第2步.

   做一锅水，水开后下入白菜丝

   
3. 第3步.

   白菜丝煮一两分钟后下入面条，什么面都可以，自己喜欢的就行。

   
4. 第4步.

   面煮到八分熟下入味好的羊肉片，羊肉稍微煮一下就熟了，火大了肉容易老。尝尝汤的味道，如果不够咸就加一些盐调味

   
5. 第5步.

   关火前撒一把香菜