蘸水红油菜

蘸水红油菜的做法与步骤

1. 第1步.

   油菜折断，头去皮，洗净。锅内下油，油温8成热时下油菜，大火炒至油菜软后加一小碗水。

   
2. 第2步.

   水开后将火关小，煮至油菜头软，大约3分钟，加盐起锅。

   
3. 第3步.

   将酱油，醋和辣椒油混合，突出酸辣味。