Arugula Pear Salad
Arugula Pear Salad的做法说明
清爽简单的秋日色拉
Arugula Pear Salad的食材和调料
| 芝麻菜 | 1bunch |
| 梨（中等大小） | 1只 |
| Parmesan Cheese | 随意 |
| 松子 | 30-50g |
| 橄榄油 | 3tbsp |
| White wine vinegar | 1tbsp |
| 盐 | 1小撮 |
| 蒜泥 | 1瓣 |
| 现磨黑胡椒 |
Arugula Pear Salad的做法与步骤
- 1.
把橄榄油、蒜泥、白酒醋、盐混合与洗净沥干后的芝麻菜拌匀
- 2.
梨子去皮去核切薄片，与刨成片的Parmesan Cheese一起随意堆在芝麻菜上
- 3.
松子用烤箱烤一烤或者平底锅烘至有香味飘出，撒在已经摆有梨片和芝士片的色拉上，再撒点现磨黑胡椒，即可。
小贴士
关于梨子的选择，我喜欢那种比较不那么粗颗粒的，细腻的梨子比较好，trader joe’s有专门推荐用来做色拉的梨子，可惜我没能记住名字
