爆炒羊肚

爆炒羊肚的做法与步骤

1. 1.

   我买的人家处理过的熟羊肚，自己回来再清理一下，用开水煮两分钟，晾凉后切丝备用。

2. 第2步.

   热锅倒油，油要多一点，葱姜蒜煸香后下切好的肚丝翻炒一分钟，加入料酒去膻，倒一大勺味极鲜酱油，放一小勺花椒粉炒匀，加入盐调味，放切好的洋葱和辣皮子继续煸炒后加入青椒，临出锅前喷少许醋，做出来和饭馆的有的一拼哦~