热三明治马芬

热三明治马芬的做法与步骤

1. 1.

   制作白酱，在小锅中放15克黄油再加入15克面粉，用搅拌器搅拌均匀（油面糊）。然后慢慢加入200毫升牛奶，避免结成小疙瘩。加入肉豆蔻，第戎芥末调味。

2. 2.

   将土司切块去皮用擀面杖擀到大约一半厚度，刷上黄油防止它变软。再将土司面包塞入马芬模具，加入火腿，加入鸡蛋（要给白酱留位置）加入白酱，加入格鲁耶尔干酪gruyere切达芝士（可以用科门特comte代替）。加入烤箱前在面包边缘刷上黄油。180℃烤15分钟。