虾仁粥

虾仁粥的做法与步骤

1. 第1步.

   全部切小丁就可以了，芹菜切之前可以剥丝，吃起来嫩嫩的

   
2. 第2步.

   这一步多了虾仁肉，虾仁我提前剥好，直接切小丁的

   
3. 第3步.

   粥很重要，大米里有糯米的加入可以浓稠

   
4. 第4步.

   由于没想过写在下厨房里，中间炒菜部分省略了，不好意思了。 这一步是，热锅倒入油，炒葱和生姜，炒出香味后放入虾仁肉，接着放入少量生抽去腥增香(你控制不了生抽多少量时，用汤勺来衡量，一小汤勺，还有特别重要，这一刻你可以小火，我怕你倒生抽时间长了，把虾仁肉炒的不嫩）。 当你看到虾仁肉已经缩小时这一刻就可以把切好的配菜全部倒入锅里翻炒，这时候就加入煮好的粥，放入盐，用勺子搅拌几下。