地瓜小米窝头

地瓜小米窝头

地瓜小米窝头的食材和调料

红薯4个
小米面750克
面粉400克

地瓜小米窝头的做法与步骤

  1. 第1步.

    地瓜去皮切块蒸熟

    地瓜小米窝头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    压成泥

    地瓜小米窝头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入小米面,面粉(根据湿度调整用量,因为水是从地瓜里面来的,不同地瓜含水量不同)活成面团,醒一个小时

    地瓜小米窝头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分成小面团,然后用大拇指配合捏成中空的山型,蒸20分钟。。。

    地瓜小米窝头的做法步骤 第4步

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