圣诞糖霜饼干
圣诞糖霜饼干的做法说明
将饼干与色彩斑斓的糖霜，画出各式各样充满圣诞气氛的造型
可爱又惊喜，你不做糖霜饼干怎么过圣诞？
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圣诞糖霜饼干的食材和调料
| 见做法 |
圣诞糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
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- 第2步.
所需用料
- 第3步.
制作饼干：
- 第4步.
黄油软化后，加入糖粉拌匀 奶粉和低筋面粉分次过筛倒入黄油中，拌匀
- 第5步.
加入全蛋液，使其和黄油白糖充分混合后，加入少许香草精，手揉均匀成团
- 第6步.
将面团放在两张油纸或者保鲜膜中间，压扁，用擀面杖擀开成为厚度约0.5cm的面片
- 第7步.
用饼干模刻出想要的形状，取下饼干胚装入烤箱盘中
- 第8步.
制作糖霜：
- 第9步.
蛋白粉加水混合均匀，筛入糖霜，拌匀 加入麦芽糖，拌匀，加入少许香草精，拌匀
- 第10步.
最后电动打蛋器打发，当挑起糖霜以后滴落的糖霜在几秒钟之内会变得平整，浓稠度就差不多了
- 第11步.
把不同颜色的食用色素加入糖霜中，搅拌均匀，成为不同颜色的糖霜。（按自己需要的色素调）然后把糖霜装入裱花袋，在裱花袋前端剪一个小孔，就可以开始装饰饼干了
- 第12步.
装饰饼干：
- 第13步.
将印花模具放到烤好的饼干上，用笔把轮廓描好
- 第14步.
按着画出的线条挤上糖霜，填满缝隙，用排气针将表面弄平滑
- 第15步.
烘干以后，放上印花模继续用笔画其他部分，接着挤上糖霜，等糖霜凝固就完成啦
小贴士
要等一层糖霜凝固后再画另一层，否则图案会晕染
