6寸芒果酸奶慕斯蛋糕

6寸芒果酸奶慕斯蛋糕

6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的食材和调料

芒果2个
安慕希300克
鱼胶12克
奶油200克
细砂糖100克
柠檬汁2勺

6寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    芒果用破壁机打碎成泥,加入吉利丁片融化加热,隔水放入冰水中

  2. 2.

    酸奶加上柠檬汁混合搅拌均匀

  3. 3.

    淡奶油打发成6分发,然后混合酸奶液与芒果泥混合搅拌均匀

  4. 4.

    倒入六寸模具中,冷藏

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