干锅凤爪
干锅凤爪的做法说明
老公吃凤爪，我吃洋葱，所以才有了这款干锅。
干锅凤爪的做法与步骤
- 第1步.
鸡爪剪掉指甲，洗净，放锅里，加入水刚好漫过鸡爪，放入生姜，香料，干辣椒，葱，倒入料酒，加盐，盖上盖子，大火。
- 第2步.
煮的过程，洗好洋葱，切好，放在小火锅的底部。
- 第3步.
水开后，转成中火，大概煮10分钟，水量减少时，挑去葱，加入老抽，继续大火炒制一下。
- 第4步.
鸡爪盛到火锅里，撒上辣椒面，白芝麻，葱叶。
- 第5步.
淋上烧热的色拉油，滋啦滋啦，香喷喷的鸡爪做好了，接下来，放在酒精炉子上边烧边吃。
- 第6步.
配上自己酿制的青梅酒，冬日里美美的享受！
