京酱肉丝

京酱肉丝

京酱肉丝的做法说明

京酱肉丝―― 顾名思义,属于地道的北京菜。

京酱肉丝的食材和调料

甜面酱
料酒
蛋白
淀粉
生抽
酱油
豆腐皮

京酱肉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    做好摆盘

    京酱肉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌肉 炒肉 调汁

    京酱肉丝的做法步骤 第2步

小贴士

1,里脊肉
2,豆皮卷里尽量用细丝 喜欢嚼头的可以适量粗一点
3,记得蛋白抓肉 更嫩
最后喜欢肥肉的 可以选腿部肥瘦的。里脊肉是纯瘦肉

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