藜麦吐司
藜麦吐司的做法说明
450克的吐司盒2个的量。
藜麦吐司的做法与步骤
- 第1步.
藜麦用水浸泡20分钟。
- 第2步.
加水煮成粥。
- 第3步.
煮好的粥晾凉。
- 第4步.
除黄油外的所有材料混合，用厨师机打出膜。
- 第5步.
加入黄油继续搅打。
- 第6步.
放入盆中，盖上盖入发酵箱发至两倍大。
- 第7步.
发好的面团进行排气。
- 第8步.
分成6份盖上保鲜膜静置 15分钟。
- 第9步.
面团再次排气，然后擀成长条卷起，放置15分钟。
- 第10步.
把长条面团擀长后卷起，放入吐司盒中。
- 第11步.
入发酵箱发至9分满。上火170度下火190度40分钟。上色后及时加盖锡纸。
- 第12步.
出炉了。
- 第13步.
侧面来一张。
- 第14步.
掰开来一张。
