红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩牛筋切块汆水去血水，番茄切小块备用，大葱切长段。

   
2. 第2步.

   锅内倒油放入花椒炒香

   
3. 第3步.

   去花椒 放入葱姜八角桂皮香叶翻炒出香味

   
4. 第4步.

   放入牛肉翻炒加入500克红酒。红酒安个人喜好或多或少

   
5. 第5步.

   放入番茄 生抽 老抽盐，大火煮开

   
6. 第6步.

   牛筋不容易煮烂，我直接上压力锅压25分钟。

   
7. 第7步.

   压力锅直接出锅，牛腩熟烂牛筋软糯麻辣鲜香。是面条的好伴侣！