圣诞糖霜饼干
圣诞糖霜饼干的食材和调料
| 饼干配方：（一套饼干屋） | |
| 糖粉 | 60g |
| 全脂奶粉 | 30g |
| 低筋面粉 | 180g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草精 | 3g（可以不放） |
| 黄油 | 90g |
| 糖霜配方：（一套饼干屋） | |
| 蛋白粉 | 15g |
| 糖粉/糖霜 | 150g |
| 水饴 | 5g |
| 香草精 | 3g |
| 水 | 15g |
圣诞糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
饼干制作： 1.黄油软化后加糖粉搅拌 2.加入蛋液和香草精（也可以不加） 3.奶粉面粉过筛加入搅拌 4.将面团放垫子上擀成6mm厚度，连垫子一起放冰箱冷冻20分钟（好定型） 5.拿出冰硬的面团压出想要的形状 6.预热烤箱达到170度后，放入中层烤10分钟，每个烤箱脾气都不一样，最好以观察法最科学，达到金黄色就可以关火啦
- 第2步.
糖霜： 1.水和蛋白粉搅拌均匀 2.加入过筛后的糖粉搅拌均匀 3.加入香草精和水饴搅拌均匀 4.用电动打蛋器搅拌至硬性发泡 5.用色素调制成需要的颜色
- 第3步.
开始拿出烤好的饼干放在转盘上开始填色，用流质糖霜上底
- 第4步.
填好色放烘干机上烘干，烘干机会让表面特别光滑也快速干，强烈推荐购买一个！这是红色的屋顶（我是一次性做了3个，配方是1个屋子的料）
- 第5步.
白色的墙面
- 第6步.
门和烟囱
- 第7步.
待打底颜色干了后，开始画细节
- 第8步.
房顶细节（手抖哈哈哈）
- 第9步.
用食用铅笔勾画出细节
- 第10步.
填充颜色，每一步都需要拿烘干机干了再填制旁边的部分
- 第11步.
房子侧面墙的小爱心
- 第12步.
可爱的小雪人
- 第13步.
烟囱
- 第14步.
最后墙面正面
- 第15步.
红色屋顶
- 第16步.
最后，一套的组合如上图，将各部分用白色糖霜粘住就可以了
- 第17步.
将圣诞树和小雪人，门一起用糖霜粘在底座上
- 第18步.
可以用大号的裱花袋挤白色糖霜将房屋边缘包围住
- 第19步.
将房子粘底座上
- 第20步.
背面我将多余的圣诞树粘后面，再挤一些糖霜放烟囱上，制造出雪的感觉
- 第21步.
最后3套做了一天终于完成啦！送给小朋友的礼物🎁
