味僧三文鱼
味僧三文鱼的做法说明
参考地狱厨神的一个入门食谱改良，他说味僧与三文鱼很配，刚好双十一入货了特价便宜的三文鱼排，试做效果不错哦。老公不吃鱼的人，也会主动吃。
大家试试咯！
味僧三文鱼的做法与步骤
- 第1步.
如图准备好食材，蒜剁了，姜切片，京葱，小米椒，葱...都切了 三文鱼解冻直室温
- 第2步.
加水，放入菌菇汤块，味僧酱，白胡椒粉，一边加热一边搅溶。好了加上姜片和小米椒。
- 第3步.
水开了，放鱼，皮朝下
- 第4步.
煮开后，盖上锅盖，中小火煮10～15分钟
- 第5步.
期间不时将汤水淋上露出的鱼面
- 第6步.
鱼煮得发白就可以了，关火。 盛在盘子里，浇点汤水在表面，令鱼肉保持湿润。
- 第7步.
带上手套，将底下的鱼皮剥掉，按鱼的纹理小心剥成鱼片。 这部得花心机，小心尽量不弄烂鱼片。
- 第8步.
可惜我手比较残，总之剥好了，放一边
- 第9步.
回头打热汤水，加点糖，水开了加上京葱（原版食谱这里换成金针菇和大白菜） 稍煮一下就可以了
- 第10步.
倒上汤水，京葱在鱼片上
- 第11步.
再放蒜头和葱在上面
- 第12步.
起新锅，放多点油，油加热到冒烟，倒入盘子，听到滋滋声
- 第13步.
完成啦😄
小贴士
其实做成辣味应该也蛮好吃。例如加上辣的那种豆瓣酱。
另外汤水试味也是很重要的。
