面包机版肉松

面包机版肉松

面包机版肉松的做法说明

很多人都喜欢吃肉松,外面卖的又不太放心,自己动手做的当然是美味又健康啦!

面包机版肉松的食材和调料

条肉500克
橄榄油20克
生抽30克
白砂40克
3克
,料酒适量

面包机版肉松的做法与步骤

  1. 第1步.

    梅条肉洗净后切成小块后加适量的水,再加入葱姜料酒后大火烧开后转小火,直到肉熟透了,我大概用了1小时多一点。

    面包机版肉松的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将肉捞出控干水分,放凉后放入保鲜袋,用擀面杖压扁。

    面包机版肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用手将肉撕成肉丝后放入面包机,加入橄榄油,生抽,糖和盐,用一个花式果酱功能。

    面包机版肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这个是一个花式果酱功能后的状态,稍微搅一下散热,放凉。

    面包机版肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将肉松分次少量放入料理机稍微打一下,我一般一次用15秒左右。

    面包机版肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这个是打好的状态,很不错吧!

    面包机版肉松的做法步骤 第6步

小贴士

如果一次做的多,一个花式果酱功能后觉得太湿可以继续一个程序一半的时间,中途看一下,不能烤太干了。

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