鸡胸肉咖喱饭

鸡胸肉咖喱饭的做法与步骤

1. 1.

   将一块鸡胸肉解冻后切块 加少量料酒、生抽、淀粉腌制一下

2. 2.

   将胡萝卜、土豆切成和鸡肉大小相近的块儿 将土豆浸泡于水中防止氧化 将洋葱切块 备用

3. 3.

   锅中加少量油，将腌制好的鸡肉煎至五分熟 盛出备用

4. 4.

   锅中重新加适量油，放入切好的洋葱煸炒出香味 加入土豆、胡萝卜继续煸炒至表面金黄

5. 5.

   锅中加水没过蔬菜，盖盖儿大火煮开 中火继续煮至食材七分熟 加入半熟的鸡肉继续煮

6. 6.

   各食材煮熟后，关火 将咖喱放入锅内，搅拌均匀 待咖喱完全溶解后，重新开火 小火煮五分钟并不断搅拌

7. 7.

   最后将煮好的咖喱浇在盛好的米饭上 就可以开饭啦～