小黄瓜

小黄瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   黄瓜🥒洗净晾干切条，放到无水盆里，撒三勺盐搅拌均匀，静置三小时，三小时后控干水分，用干净展布包裹，重物压制一晚上，使多余水分流失。 锅中放油花椒大料炒香，倒入生抽，冰糖，米醋烧开，放凉。可根据自己喜好增加冰糖

   
2. 第2步.

   辣椒🌶️，姜切丝，大蒜切片，根据自己口味喜好加辣椒大蒜姜可多可少。

   
3. 第3步.

   配菜

   
4. 第4步.

   配菜

   
5. 第5步.

   所有材料放入无水盆里搅拌均匀放入白酒，静置一晚即可食用！

   
6. 第6步.

   完成✅