卤牛肉
卤牛肉的做法说明
买一块10刀的牛肉，放点调料自己做个牛肉，用来当下酒菜或者牛肉面都可以
卤牛肉的食材和调料
| 牛肉 | 一块（这边市场10刀） |
| 各种调料 | 适量 |
卤牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛肉冷水下锅煮开后捞出，换一口干净的锅里加入生姜和这些调料适量
- 第2步.
基本都是加一点，再加一点点的盐和糖
- 第3步.
当然加一点水到肉的一半，小火慢炖1个小时
- 第4步.
用叉子叉一下看看肉是否已经酥了，开大火收汁
- 第5步.
最后切片切块都随你，下酒直接吃或者牛肉片都可以
小贴士
建议不要到处乱跑，每隔半小时翻一个面，观察好汤汁不要火太大烧干掉
