玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法说明
烘焙路上最早接触的甜点。零失败，超好吃。整理，备用！
玛格丽特饼干的做法与步骤
- 1.
软化黄油，加入30克糖粉，1克盐，用电动打蛋器打至黄油膨发
- 2.
把煮好的鸡蛋剥开，取出蛋黄，放入滤网，用勺子按压，粉碎蛋黄，并过滤到黄油中 用刮刀把黄油和蛋黄丝拌匀
- 3.
筛入低粉和玉米淀粉的混合粉，用刮刀拌匀粉和黄油，然后稍微揉成团
- 4.
蔓越莓口感的，这个时候需要加入切碎的蔓越莓干，和到面团里。
- 5.
据说不能过度揉，会影响饼干的口感。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏20分钟。再拿出来分别搓成等份的小圆球，然后用大拇指从顶部按压下去，入烤箱
- 6.
可刷上蛋液，洒芝麻。
- 7.
烤箱180度预热，然后烤盘放入烤箱中层，上下火，180度烤20至25分钟
