茄汁面
茄汁面的做法说明
记得在石家庄上学的时候，经常会和舍友去学校外面的小店吃一碗茄汁面，劲道的面条加上酸爽的汤汁，非常过瘾。其实自己在家做茄汁面也是非常简单的。天冷的时候来一碗茄汁面，真的是太温暖了。
茄汁面的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
西红柿切小块，尽量切得碎一些。
- 第3步.
锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。
- 第4步.
放入番茄翻炒出汁。
- 第5步.
加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
- 第6步.
加入一大碗水煮开。
- 第7步.
水开后下入面条。
- 第8步.
下入配菜煮熟。
- 第9步.
放入油菜。
- 第10步.
出锅前撒少许盐调味。
- 第11步.
煮熟即可出锅。
- 第12步.
成品
- 第13步.
成品
