咖喱豆腐
咖喱豆腐的做法说明
豆腐是个好东西，不仅蛋白质含量高，低脂肪，连升糖指数都比较低，加入了咖喱后，浓郁的南国风情扑面而来。
咖喱豆腐的做法与步骤
- 第1步.
所有食材洗净备好。
- 第2步.
水豆腐切成2cm大小块状，用淡盐水浸泡10分钟以上。
- 第3步.
彩椒和洋葱切成1cm大小丁，咖喱块用开水化开备用。
- 第4步.
微波炉适用盘中加入植物油。
- 第5步.
加入彩椒丁和洋葱丁，加盖留孔，放入微波炉内，以微博高火加热2分钟。
- 第6步.
最后加入豆腐丁和咖喱汁，轻轻搅拌几下，加盖留孔，放入微波炉内，高火加热5分钟半，中途搅拌一次。程序结束取出，依据口味加盐。
小贴士
豆腐质软，搅拌的时候尽量轻一些。
