臭豆腐
臭豆腐的做法说明
儿子跟我一样特爱吃臭豆腐，不过外面卖的又不能经常吃，不卫生。于是突发奇想，自己动手炸😛
臭豆腐的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱，红辣椒，姜，蒜，葱切成小丁
- 第2步.
香菜切末
- 第3步.
糟菜打开倒入小碗
- 第4步.
将臭豆腐原胚打开泡水10分钟，再洗干净，沥干水份备用
- 第5步.
锅里倒油烧热，然后放入臭豆腐，炸至浮起，看到两面凸起即可捞起
- 第6步.
沥油放入盘中，把臭豆腐用筷子从中间打开一面，便于入味
- 第7步.
另外起锅加入适量水，放入原先准备好的配料煮开，倒入臭豆腐里，最后根据个人口味放入香菜，酸菜和花生碎
- 第8步.
也可以直接加入辣椒酱，酸菜，香菜不加汤直接干吃😋
