海鲜饭
海鲜饭的做法说明
今天同邻居团购了原浆包汁的扇贝丁，新鲜美味，迫不及待的做了海鲜饭
海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
准备用料，待用
- 第2步.
锅中放少许油，加入花椒面、姜面，爆香。
- 第3步.
放入五花肉。
- 第4步.
炒至五花肉油析出，放入少量葱花。
- 第5步.
加入切好的虾仁、扇贝丁，翻炒断生。
- 第6步.
加入韭菜，翻炒断生。
- 第7步.
加入卷心菜，翻炒。
- 第8步.
加入蚝油，盐，糖。蚝油可以多加点。炒至卷心菜出水软烂。
- 第9步.
加入米饭。
- 第10步.
翻炒均匀。
- 第11步.
出锅装盘，喷香的炒饭……
- 第12步.
细节图
- 第13步.
细节图，忍不住开吃啦！
小贴士
海鲜饭比家常炒米饭湿润一点是正常现象。还可以加入鱿鱼，生蚝肉等海鲜。个人感觉新鲜扇贝丁比扇贝干好吃很多，口感也好。能用新鲜的就不用干的。
