粉蒸排骨
粉蒸排骨的做法与步骤
- 第1步.
把排骨放在小美的称上，把蚝油，生抽，老抽，盐，糖还有玫瑰腐乳分别称重，拌匀。腌制半小时以上。
- 第2步.
在这个期间，拿干净的平底锅，中小火炒米。感觉这一步可以用小美，下次再研究一下。
- 第3步.
当米粒变白时，加入八角，白胡椒和肉寇粉，喜欢辣的朋友还可以放两段干辣椒。炒到米粒微黄就可以了。
- 第4步.
挑出八角香，米粒入主锅。
- 第5步.
30秒速度7,这里不需要太高速度，因为还需要米粉有略微的颗粒感。
- 第6步.
排骨上蒸架前和米粉混合。主锅装1升水，50分钟v档速度小勺，粉蒸排骨可以吃啦！
