戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   *首先把所有料称好。 细砂糖，牛奶，色拉油放一起，把细砂糖搅化

   
2. 第2步.

   低筋粉粟粉泡打粉过筛，然后把粉类加入步骤1，搅拌至无颗粒。

   
3. 第3步.

   把蛋黄分几次加入面糊里

   
4. 第4步.

   把细砂糖，蛋清，盐放一起打到起鸡公尾状。

   
5. 第5步.

   最后把打好的蛋清取三分之一加入加入面糊里拌匀，加入剩余蛋清拌匀放入模具里

   
6. 第6步.

   放入烤箱烤，上火180度，下火160度烤35-40分钟