波特酒核果酱
波特酒核果酱的做法说明
这里只是拿李子举例，换成什么桃子杏子之类的都可以的。
波特酒核果酱的做法与步骤
- 1.
李子、橙汁和水倒入锅中煮开，减小火开盖咕嘟15分钟，直到李子煮烂。
- 2.
这期间，用纱布包住肉桂、丁香和八角系紧。
- 3.
用量杯量一下混合物，每杯加225g糖。将混合物、糖、波特酒和纱布包倒入锅中，煮开前高火搅拌到融化，煮开后就不要搅动了，继续煮35分钟，直到啫喱成型。
- 4.
扔掉纱布包，将果酱倒入滚烫的消过毒的罐中，迅速封装，等放凉后打上标签标明日期。
- 第5步.
喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯
