巧克力曲奇饼干
巧克力曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
第一步，黄油加色拉油打发白备用， 第二步，把开水80/100克加糖100克，搅拌均匀让水温凉到温热，用打蛋器中档慢慢加水，让水和黄油一点一点融合一起不分离！ 第三步，加入低粉，可可粉，上下搅拌均匀，不要时间太长。
- 2.
第四步，曲奇用裱花嘴挤出来以后，中间可以放核核桃仁。 第五步，烤箱上下火温度180/160,放烤箱中间。提前预热5分钟，烤20分钟！
小贴士
热水加白糖，一定要水温30℃左右，太烫了黄油化了就不能用了！烤箱牌子不一样，温度自己掌握。我的烤箱上火比较旺。正常烘烤温度应该是190/170。
