红椒肉丝韭菜花
红椒肉丝韭菜花的做法说明
简单的家常小炒。
红椒肉丝韭菜花的做法与步骤
- 第1步.
猪肉，蔬菜都洗净
- 第2步.
廋肉部分切丝，肥肉部分切片 韭菜花切段，红椒切细长条
- 第3步.
瘦肉丝用少许盐和老抽腌制上色
- 第4步.
起锅，肥肉片先入锅
- 第5步.
改小火待慢慢出油渣后除去油渣
- 第6步.
改大火快速翻炒肉丝
- 第7步.
肉丝变色后盛出备用
- 第8步.
锅中剩油单独翻炒红椒
- 第9步.
改中小火加入之前炒好的肉丝
- 第10步.
韭菜花也加入进去
- 第11步.
中火翻炒调味
- 第12步.
装盘即可配上热乎乎的米饭拉~
小贴士
甜红椒水分很足所以喜欢单独炒
韭菜花易熟所以最后一步才下锅
