蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法说明
做烘培是一种乐趣，一种享受，再尝试了戚风蛋糕，溶豆，黄油曲奇，蛋黄酥等！都成功后，开始挑战蔓越莓曲奇饼干！！虽然每次烘焙完需要各种刷各种洗，但是看着材料在烤箱里一点点膨胀，满屋氤氲的香气，还有分享给家里人后被认可的快乐幸福感非常开心！虽然是个坑，但是入坑了，就继续坚持下去吧！
蔓越莓曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
先把黄油室温软化，来不及了或者想办法加热软化，打发，加入糖霜！
- 第2步.
用打蛋器打到体积蓬松成羽毛状，分次加入鸡蛋液！如果打发过头，会酥一地！
- 第3步.
分次加入过筛的面粉，翻拌均匀！
- 第4步.
加入切碎的蔓越莓干翻拌均匀！
- 第5步.
用保鲜膜包好，放入模具，放入冰箱冷冻一个小时左右，变硬后取出！
- 第6步.
将冻硬的切成5毫米的薄片，放在油纸上，铺在烤盘里！
- 第7步.
能烤2盘左右
- 第8步.
烤箱预热，上下火160度，中层，15分钟左右！实际情况依据自己的烤箱而定！
- 第9步.
超级香～形状虽没有很完美、但超好吃噢！！剩余的晾凉后装密封罐保存、大概能装3罐～
小贴士
喜欢口味清淡一点的，可以少些糖和油！
