卤鸡抓，处理鸡抓吊水（放葱姜料酒），洗净备用，炸糖色后倒鸡抓然后放葱姜蒜八角桂皮香叶花椒辣椒爆香后，放入一勺蚝油翻炒均匀，加入啤酒，放老抽生抽盐料酒，先烧开后放入鸡抓，然后小火慢炖
梅干菜卤鸡蛋卤鸡胗卤鸡爪香草卤鸡翅卤鸡肝卤鸡蛋卤鸡翅，卤鸡腿，卤蛋一锅万能的销魂卤水，卤什么都好吃-(卤鸡蛋、卤肥瘦肉、卤鸡腿、卤千张、卤香干)卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）
