南瓜鸡腿焖饭
南瓜鸡腿焖饭的做法与步骤
- 1.
将鸡腿去骨，剁开小块，用盐、糖、花生油腌制备用。
- 2.
南瓜去皮切片，放在洗好的米上方
- 3.
香菇热水稍微煮5分钟后捞出切段，虾米切碎备用
- 4.
将香菇段与虾米爆香，倒入南瓜上面
- 5.
将姜蒜爆香，倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒，至半熟，加入耗油搅拌。将酱汁和鸡腿倒进饭锅，南瓜、香菇上层，加少量热水，盖上饭盖开始焖煮。
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